Política de Privacidad

Oliva IA ("Oliva", "nosotros") es una plataforma para nutricionistas que permite gestionar pacientes, registrar información clínica y generar planes alimentarios con asistencia de inteligencia artificial. Esta política describe qué datos recolectamos, para qué los usamos y qué derechos tenés sobre ellos.

1. Quién usa Oliva y de quién son los datos

Oliva está pensada para nutricionistas y profesionales de la salud (los "usuarios registrados"). Los usuarios registrados cargan información de sus pacientes para su propio uso profesional — Oliva actúa como proveedor de la herramienta, y el nutricionista es responsable del tratamiento de los datos de sus pacientes frente a ellos, conforme a la normativa de protección de datos y secreto profesional que le aplique.

2. Datos que recolectamos

Del nutricionista (usuario registrado):

• Datos de cuenta: email, nombre, contraseña (o autenticación vía Google), foto de perfil si la provee Google.
• Datos profesionales: matrícula, jurisdicción, especialización, logo, bio, precio de consulta.
• Datos de suscripción y pago: plan contratado, historial de pagos (procesados por Mercado Pago — no almacenamos números de tarjeta).

De los pacientes (cargados por el nutricionista):

• Datos personales: nombre, email, teléfono, fecha de nacimiento, género.
• Datos de salud: peso, altura, antropometría, composición corporal, alergias, condiciones médicas, medicación, antecedentes familiares, resultados de laboratorio, documentos clínicos subidos (PDF/imágenes).
• Historial de planes alimentarios generados, evaluaciones nutricionales y turnos.

Los datos de salud de pacientes son información sensible. Se recolectan porque son necesarios para que el nutricionista pueda prestar su servicio profesional a través de la plataforma.

3. Para qué usamos los datos

• Generar planes alimentarios personalizados mediante modelos de inteligencia artificial (ver sección 4).
• Calcular requerimientos nutricionales, antropometría y reportes clínicos.
• Procesar pagos y gestionar la suscripción.
• Enviar notificaciones operativas (bienvenida, avisos de pago, límites de uso) por email.
• Prevenir abuso del servicio (límites de uso, rate limiting) y dar soporte técnico.

4. Uso de inteligencia artificial

Para generar planes alimentarios, Oliva envía datos del paciente (edad, peso, objetivo, condiciones médicas, alergias, requerimientos calculados) a proveedores de modelos de lenguaje de terceros (actualmente Google Gemini; el sistema soporta también Anthropic Claude, OpenAI y Amazon Bedrock según configuración). Estos proveedores procesan la información para generar el contenido del plan, conforme a sus propias políticas de privacidad y retención de datos.

5. Con quién compartimos datos

• Supabase (base de datos y autenticación) — aloja toda la información de la plataforma.
• Proveedores de IA (ver sección 4) — reciben datos clínicos del paciente para generar el plan.
• Mercado Pago — procesa los pagos de la suscripción; Oliva no almacena datos de tarjetas.
• Resend — envía los emails transaccionales de la plataforma.
• Google — si elegís iniciar sesión con tu cuenta de Google.

No vendemos datos de usuarios ni pacientes a terceros con fines publicitarios.

6. Tus derechos

Podés acceder, corregir o eliminar tus datos de cuenta desde la sección de Configuración, o contactándonos. Un nutricionista puede eliminar la ficha de un paciente desde la plataforma, lo que elimina también sus datos asociados (planes, evaluaciones, documentos).

7. Seguridad

Usamos autenticación con contraseña encriptada o vía Google OAuth, control de acceso por fila (Row Level Security) para que cada nutricionista solo pueda ver sus propios pacientes, y comunicación cifrada (HTTPS) en toda la plataforma.

8. Contacto

Para consultas sobre esta política o tus datos, escribinos a info@olivanutricion.com.