Hummus de garbanzos con bastones de verdura

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos
• 2 cdas de tahini (o crema de maní neutra)
• Jugo de 1 limón
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva, sal, pimentón
• Zanahoria y apio para acompañar

Preparación

1. 1

   Procesar los garbanzos con el tahini, el jugo de limón, el ajo y un chorrito de aceite de oliva.

2. 2

   Agregar agua de a poco hasta lograr la textura deseada.

3. 3

   Salar y espolvorear pimentón por encima.

4. 4

   Servir con bastones de zanahoria y apio.