Tostadas de pan integral con palta y huevo poché

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 1/2 palta
• 1 huevo
• Jugo de limón, sal, pimienta
• Semillas de sésamo (opcional)

Preparación

1. 1

   Tostar el pan integral.

2. 2

   Pisar la palta con jugo de limón, sal y pimienta, untar sobre las tostadas.

3. 3

   Cocinar el huevo poché en agua hirviendo con un chorrito de vinagre durante 3 minutos.

4. 4

   Colocar el huevo sobre las tostadas y espolvorear semillas si se desea.